Kompendium

Vitamin A, oder Retinol ist ein essenzielles Vitamin und kann somit nicht vom Körper selbst gebildet werden. Vitamin A ist ein ein einwertiger, primärer Alkohol.

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin (lipophil) und ist einer der wenigen Stoffe, die in ausreichender Menge vom Körper selbst synthetisiert werden können. Der physiologisch wichtigste Vertreter von Vitamin D...

Vitamin B1 auch Thiamin genannt ist ein wasserlösliches Vitamin aus der Reihe der B-Vitamine. Es ist für die Funktion des Nervensystems unentbehrlich und kann vom Körper nicht selbst produziert werden.

Vitamin C, oder auch Ascorbinsäure genannt, ist farb- und geruchlos und ein wasserlösliches Vitamin (hydrophil). Vitamin C hat eine kristalline Form und einen sauren Geschmack.

Das fettlösliche Vitamin K ist in vielen grünen Lebensmitteln enthalten und trägt eine Schlüsselrolle bei der Aktivierung von körperlichen Gerinnungsfunktionen und gerinnungshemmenden Funktionen.

Das wasserlösliche Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist in vielen Lebensmitteln enthalten, weshalb ein Mangel nur in seltenen Ausnahmefällen vorkommt. Eine Überdosierung ist dabei aber nicht möglich, da überschüssiges Riboflavin...