WAS DU ÜBER GREENS-PULVER WISSEN SOLLTEST 

FRISCHES OBST & GEMÜSE: DAS 5-PORTIONEN-PROBLEM

Obst und Gemüse sind wichtig für dich und deine Gesundheit¹⁶. Das ist wohl eine der ersten Lektionen, die du in deiner Kindheit über dein Essen gelernt hast.

Von A wie Apfel und Artischocke bis Z wie Zitrone und Zwiebel: Eine ausgewogene Ernährung bringt nicht nur viel Farbe und Frische in deinen Alltag, sondern trägt auch maßgeblich zu deinem Wohlbefinden bei¹⁶.

Aus diesem Grund empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst zu essen⁴.

Falls du gerade nicht so recht einschätzen kannst, was eine Portion bedeutet, kannst du dir diese Faustregel merken: Eine Portion umfasst die Menge, die in deine eigene geöffnete Hand passt.

Das Problem: Tatsächlich fällt es den meisten Erwachsenen ziemlich schwer, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen. Der Ernährungsbericht der DGE zeigt, dass gerade einmal 15 % der Frauen und 7 % der Männer die empfohlenen fünf Portionen Gemüse und Obst pro Tag erreichen⁵.

Umso wichtiger ist es zu verstehen, dass eine ausgewogene Ernährung eine bedeutende Grundlage ist, um dich in deiner Haut wohlzufühlen¹⁶. Wenn deinem Körper allerdings für einen längeren Zeitraum wichtige Nährstoffe fehlen, kann er dies auf verschiedene Weise zeigen. Etwa durch Veränderungen deiner Haut und Haare, durch Anzeichen wie Müdigkeit, Energielosigkeit oder einer gesteigerten Infektanfälligkeit¹⁷.

WARUM IST GRÜNES GEMÜSE SO GESUND?

Ob Brokkoli, Spinat, Kresse oder grüne Erbsen – die intensive Farbe dieser Gemüsesorten stammt vom natürlichen Pflanzenstoff Chlorophyll. Auch wenn Chlorophyll nicht zu den essenziellen Nährstoffen zählt, nimmt es Einfluss auf verschiedene Stoffwechselprozesse².

Genau wie viele andere Pflanzenstoffe gehört Chlorophyll zu den Antioxidantien¹². Diese helfen deinem Körper, freie Radikale in Schach zu halten.

Du kannst dir freie Radikale wie kleine, unvollkommene Teilchen vorstellen, die sich in deinem Körper vervollständigen möchten²⁰.

Zunächst sind freie Radikale natürliche Nebenprodukte deines Stoffwechsels. Für deinen Körper stellen sie erst einmal kein allzu großes Problem dar²⁰. Doch auch äußere Einflüsse wie eine unausgewogene Ernährung, Umweltbelastungen, UV-Strahlung oder Rauchen können ihre Anzahl erhöhen²⁰.

Nimmt die Anzahl der freien Radikale schließlich Überhand, spricht man von oxidativem Stress. Werden deine Zellen über einen längeren Zeitraum von freien Radikalen gebeutelt, kann dies zu ungünstigen Veränderungen führen¹⁹.

Wie ihr Name es bereits vermuten lässt, sind Antioxidantien ein wertvoller Pflanzenstoff, um deine Zellen im Umgang mit oxidativem Stress zu unterstützen. Daher ist es also grundsätzlich eine gute Idee, mehr Blattgemüse, Garten- und Wildkräuter, Algen und Sprossen in deine Ernährung zu integrieren.

AUF EINEN BLICK: DIE VORTEILE VON GREENS

Während Expertinnen und Experten nun also dazu raten, täglich mindestens ein grünes Gemüse pro Tag zu essen¹⁹, ist das leider nicht immer so leicht. In einem turbulenten Alltag kommt eine ausgewogene Ernährung mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten manchmal einfach zu kurz⁵.

Aus diesem Grund sind Greens-Pulver für viele Menschen eine interessante Möglichkeit, ihre Ernährung mithilfe der Greens-Getränke zu ergänzen.

Sie enthalten eine geballte Ladung an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Je nach Hersteller variiert die Zusammensetzung, doch das Prinzip bleibt dasselbe: Indem sie verschiedene Pflanzenstoffe geschickt miteinander kombinieren, sollen sie deinen Körper auf natürliche Weise zu unterstützen.

GREENS-PULVER ALS WERTVOLLE ERGÄNZUNG FÜR DEINEN ALLTAG

So überzeugend die Argumente für das grüne Superfood-Pulver auch sind – du fragst dich nun vielleicht, ob du komplett auf den Verzehr von Obst und Gemüse verzichten könntest, wenn du dir dafür jeden Tag ein Gemüsepulvergetränk anrührst?

So viele Vorteile Greens auch bieten, sie können frische Lebensmittel und abwechslungsreich gestaltete Mahlzeiten nicht vollständig ersetzen. Pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse bleiben damit eine unverzichtbare Quelle für eine ausgewogene Ernährung.

Dennoch sind Greens-Pulver eine wunderbare Ergänzung, um dir eine Vielzahl von wichtigen Inhaltsstoffen in konzentrierter Form zu liefern. Sie helfen dir dabei, die tägliche Zufuhr von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu steigern, was sich positiv auf dein Wohlbefinden auswirken kann¹⁶.

WORAUS BESTEHEN GREENS-PULVER?

Greens werden durch die Trocknung bzw. Extrahierung aus pflanzlichen Lebensmitteln hergestellt. Die Rezeptur unterscheidet sich je nach Hersteller. Sie basieren aber alle auf der Idee, verschiedene Pflanzenstoffe und -extrakte miteinander zu kombinieren und damit eine sinnvolle Nahrungsergänzung für deinen Körper zu entwickeln.

Mit großer Wahrscheinlichkeit wirst du diese oder ähnliche Inhaltsstoffe auf dem Produkt deiner Wahl finden:

• Extrakte aus Gräsern (z. B. aus Gerstengras, Weizengras oder Hafergras) 
• Extrakte aus mikronährstoffreichen Gemüsesorten (z. B. aus Brokkoli, aus Grünkohl oder aus Chicorée) 
• Extrakte aus Gräsern (z. B. aus Gerstengras, Weizengras oder Hafergras)
• Extrakte aus besonders mikronährstoffreichen Gemüsesorten (z. B. aus Brokkoli, aus Grünkohl oder aus Chicorée)
• Extrakte aus Mikro-Algen (z. B. Spirulina und Chlorella)
• Extrakte aus Früchten mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien (z. B. Hagebutten, Blaubeeren, Himbeeren oder Acai-Beeren)
• Extrakte aus funktionellen Pilzen (z. B. Reishi, Chaga oder Shiitake)
• Ballaststoffe wie Inulin, Akazienfaser oder Apfelfaser

VORSICHT VOR DIESEN INHALTSSTOFFEN IN DEINEM GREENS-PULVER

Wenn du einmal einen Blick auf die Inhaltsstoffe deines Green Pulvers wirfst, findest du womöglich die ein oder andere Substanz, die du darin zunächst nicht vermuten würdest.

Zucker & künstliche Süßstoffe
Ein hochwertiges Greens-Pulver soll dich mit wertvollen Nährstoffen versorgen – und nicht mit industriellem Zucker. Aus ernährungsphysiologischer Sicht hat Industriezucker keinen Nutzen für deinen Körper und liefert dir lediglich zusätzliche Kalorien. Zudem steht er im Verdacht, ernährungsbedingte Erkrankungen zu begünstigen²³.

Wenn Hersteller damit werben, auf industriellen Zucker zu verzichten, empfehlen wir dir, trotzdem einmal die Zutatenliste zu lesen. Womöglich stößt du auf Süßstoffe, die zwar den Geschmack eines Gemüsepulvers verändern, unter Umständen allerdings auch kritisch betrachtet werden sollten⁸.

Schwermetallbelastung
Manche Gemüsesorten können je nach Herkunft mit Schwermetallen belastet sein. Das betrifft leider auch so manche Greens-Pulver. Untersuchungen zeigen, dass einige Produkte tatsächlich Rückstände enthalten¹⁰. Deshalb ist es wichtig, sich über die Herkunft der Zutaten zu informieren und auf unabhängige Qualitätskontrollen zu achten.

Gentechnisch veränderte Lebensmittel
Auch Gentechnik ist ein Thema, welches bei der großen Auswahl an Greens-Pulverpräparaten eine Rollte spielt. Auf Gemüse, bei dessen Züchtung oder Anbau Gentechnik zum Einsatz kam, solltest du lieber verzichten. Zu unklar sind nach wie vor die Risiken, die sich durch den Konsum von gentechnisch veränderten Lebensmitteln ergeben könnten¹¹.

GREENS KAUFEN: WAS IST ZU BEACHTEN

Worauf du achten solltest, wenn du ein Greens-Pulver kaufen möchtest? An den folgenden Punkten kannst du dich orientieren:

• Hochwertige Inhaltsstoffe
  Je mehr Inhaltsstoffe du auf dem Etikett eines Greens-Pulvers entdeckst, desto größer die Vielfalt an wertvollen Pflanzenstoffen. Bitte vergiss nicht: All diese aufgelisteten Inhaltsstoffe sollten in ihrer Kombination das Ziel verfolgen, deinen Körper optimal zu unterstützen. Unnötige Zusatz- oder Füllstoffe zählen nicht dazu und sollten kein Bestandteil deines grünen Superfood-Pulvers sein.
• So wenige Kalorien wie möglich
  Ein hochwertiger Greens-Drink sollte weniger als 50 Kalorien pro Portion haben – gerne sogar weniger. Liegt der Wert darüber, liegt die Vermutung nahe, dass doch größere Mengen an Zucker enthalten sein könnten¹⁰.
• Zertifizierte Zutaten oder laborgeprüftes Produkt
  Damit du dir sicher sein kannst, dass dein Greens-Pulver frei von unerwünschten Zusätzen und Schadstoffen ist, lohnt sich ein Blick auf das Etikett. Wurde das Produkt im Labor auf mögliche Belastungen, wie Schwermetalle, überprüft? Gibt es hierfür Bescheinigungen oder Zertifikate?
• Frei von zugesetztem Zucker, Füllstoffen und künstlichen Aromen
  Ein Gemüsepulver, welches vollkommen frei von Süßungsmitteln, künstlichen Aromen, Zusatz- und Füllstoffen ist, schmeckt meist nicht besonders süß oder fruchtig. Greens-Pulver zeichnen sich vielmehr durch einen natürlich-erdigen Geschmack aus. Ein gutes Zeichen!

Du bist dir unsicher, ob du dich mit dem Geschmack anfreunden kannst? Wirf am besten einmal einen Blick die Produktbewertungen anderer Kunden! Diese sind zwar immer subjektiv, formen in der Masse aber ein recht verlässliches Bild. Vielleicht hast du auch die Möglichkeit, eine Probiergröße zu bestellen, um sicherzustellen, dass dir der Geschmack gefällt.

Kennst du schon PFLANZENRITUAL?

Das grüne Superfood-Pulver von NATURTREU bietet alles, was ein hochwertiges Gemüsepulver ausmacht: Es setzt auf 37 hochwertige Inhaltsstoffe, ist kalorienarm und kommt ganz ohne Haushaltszucker, Süßstoffe oder unnötige Füllstoffe aus. Für uns ist es selbstverständlich, auf künstliche Aromen und Gentechnik zu verzichten. Außerdem garantiert ein TÜV-geprüfter Laborbericht, dass unser Greens-Pulver frei von Schwermetallrückständen ist.