Das Wichtigste in Kürze:
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Wenn du dich vegan ernähren willst, solltest du offen für neue Alternativen aus Soja, Hafer, Tofu und vielem mehr sein.
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Eine radikale Umstellung vom "Fleischesser" auf Veganismus gestaltet sich häufig als sehr schwierig. Steige deswegen Stück für Stück um.
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Je besser deine Einkaufsplanung ist, desto leichter kannst du dich an deinen Plan halten sich vegan zu ernähren. Mache dir einen Essensplan und gehe nicht hungrig einkaufen.