Das Wichtigste in Kürze:
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Die Optik und die Beschaffenheit von Haut, Haaren und Nägeln spiegeln bis zu einem gewissen Grad den Versorgungs- und den Gesundheitszustand des Körpers wider: Sind die Haare glanzlos und spröde und die Nägel brüchig, ist das meist nicht nur ein kosmetisches Problem. In aller Regel ist der Körper dann auch nicht „fit“, oder es fehlen ihm Nährstoffe.
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Speziell Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, tragen ein erhöhtes Risiko für bestimmte Nährstoffmängel.
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Indem man darauf achtet, dass man Vitamine und Spurenelemente in ausreichender Menge zu sich nimmt, kann man viel für sein Aussehen tun. Man darf sich aber von einer ausgewogenen Ernährung keine optischen Veränderungen über Nacht erwarten – die positiven Effekte zeigen sich langfristig.
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Die für Haut, Haare und Nägel wichtigsten Mikronährstoffe sind Vitamin A, Vitamin C, Biotin, Selen und Zink.